第五十四章备年食（1/2）

单青把年礼搬回她爹娘的里屋柜子里锁好才回屋里休息。

“娘亲，你背着筐子要去哪里啊？”单青揉着眼睛，睡眼惺忪地走到院子里打算洗把脸清醒一下，便见她娘背着背筐拿着镰刀准备出门，连忙问道：

“青儿啊，睡醒了？娘要去村里的河滩边割些苇叶，明天要包粽子了，今天割好晾干煮水，明天要准备的东西也多，现在弄好苇叶明天就不用太赶了。”单二媳妇见女儿睡醒了便答道：

“娘，等一下，我洗把脸也要去。”

“好，”

单青急忙用毛巾打湿抹了下脸便拉着她娘向河滩方向走去。还没靠近河滩，远远的便见河滩芦苇荡上也有许多村民在割苇叶。还好村里这片芦苇荡比较多，要不然村里人都不够用。

单青走近见到梅婶子和长秋婶子她们也在，便拉着她娘过去，边聊天边割。各自说着明天要准备的东西。

单青练武的手脚快，一会子功夫便割了满满一筐，割完了自己家的就帮梅婶子她们割一些，好早点回去。

回去后，都不用单青经手，她娘自己一个人就把苇叶煮熟晾在院子里了。

翌日。

明天就是除夕了，今天村里家家户户都在家准备过年的吃食，小媳妇，婶子，婆子出来串门的都少了，都在自家忙活着备年食呢。各家厨房里都传出各种各样吃食的香味，还有小孩的笑声。

今天得把馒头蒸好，包好粽子，还要明天早上拜灶神的元宵准备好。

单青昨天已经跟娘亲商量过了，今年的甜粽子交给自己弄，这里的村民每年的甜粽子都是直接把糯米包好，蒸熟蘸糖吃的，单青准备在里面放些红枣和蜜饯的馅料，这样更好吃一些。

幸好上次给娘亲买的红枣和蜜饯还留着一大半，她娘不舍得吃。

单青把红枣去核同蜜饯和在一起用碾碎，与糯米混搅在一起，用苇叶包成长条状，直径二三厘米，刚好可以一口吃掉而不粘嘴角。

而娘亲包的是咸粽子，馅料是绿豆跟五花肉，把馅料用油盐酒葱姜蒜腌好入味再包，她爹在一旁看着眼馋，也跟着媳妇学包粽子，这里的咸粽子的行状是三角形的，比较容易包，不像四角的那么难。

包好的粽子得进锅煮上两个时辰才能熟。粽子上锅煮，单二自告奋勇在厨房照顾火候。不是他馋想吃女儿包的甜粽子了。嗯，对，就是这样，不是我馋，我这是在帮忙。

有人帮忙看着火，单青帮着娘亲做馒头，按照传统的习俗，每家每户都要蒸上几锅面食，发面和蒸馒头的习俗取来年发大财，日子蒸蒸日上的好彩头，帮忙做馒头的时候单青也没闲着，用剪刀，簪子把馒头捏成各种小动物的形状，单二媳妇见女儿做出的馒头如此喜人便也跟着学。

因为今天要做的事情比较多，所以午饭单青也只是给每人弄了碗瘦肉丝荷包蛋面草草解决了。

下午单二媳妇留在家里蒸馒头，单青便端出煮好的糯米朝着晒场走去，村里的十几个石盅都在那儿，石盅是村民共有的，因为过年要鍾糍粑的村民很多，按照往常的习惯是前一天，每家出一人到村长那儿抽签排序，他们家刚好排在下午。轮到谁家就谁用也没有人会不服。

“青丫头来了，你娘怎么没来？”季婆婆在一旁看着孙子打糍粑见到单青端着木盆道：

“季婆婆，我娘在家蒸馒头呢。”

“你自己一个人可以吗？等会儿我叫你柱子哥去帮你。”季婆婆看着单青纤细的胳膊腿心疼道：

“不用的，季婆婆，你别看我细胳膊细腿的，我力气大着呢，不用担心，我自己可以的。”说完刚好三号位的石盅那户村民鍾好了糍粑走了，单青赶紧上前把木盆里的糯米倒进去，拿起一旁的大粗木棍便鍾了起来。一般这鍾糍粑的活儿都是村里男人做的事，很少有女的弄这个