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第48章,菜(1/2)

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“剁~剁~剁~”十分有节奏性的切菜声依旧在继续,一直持续了两分钟,这才停了下来。

“咣当~”切完了菜,许泽轩轻轻把菜刀丢到了一个不碍事的位置,熟练的拿起手边的一个罐子,用木勺盛了一大勺白色的固体,放入铁锅之中。

乳白色的猪油,一触碰到滚烫的铁锅,便迅速融化开来,眨眼的功夫,就成了淡黄色的半透明液体。

待锅中的油彻底沸腾,许泽轩又在第一时间,拿起刚刚切好的葱姜蒜倒了进去。

“嗤啦~”伴随着一声轻响,浓郁的香味立刻在四周蔓延开来。

“嚯~这味道好香!”牛见寅的嗅觉最是灵敏,第一个闻到了香味。

“是啊,真香!”程处默抽动了几下鼻子,随即附和道。

刚开始,几人都不对许泽轩炒的菜报什么希望,如今闻到这扑鼻的香味,又迅速改变了之前的看法,开始有些期待起来。

“哗啦~”就在几人你看我,我看你之际,许泽轩已经把之前切好的黄鳝段,倒入了锅中。

现在是冬天,要捕捉黄鳝不容易,好在许家庄的佃户,之前送来了许多。

野生的黄鳝,不像养殖的黄鳝,放在家里养几天就死了。

这东西生命力顽强的很,放在家中的池塘里养了个把月,到现在依旧活力十足。

刚好程处默几人来府上做客,许泽轩就命人把这些黄鳝捞了出来,做成一道美味的爆炒黄鳝,请几位好友品鉴。

“哄~”黄鳝一倒入锅中,便有冲天的火焰升起。

秦怀玉嘴里一句走水了还没出口,就看到许泽轩不慌不忙的提起了大锅颠了起来。

说来也是奇怪,只是端起锅,这么上下颠簸了几次,锅里的大火,立刻就被熄灭了。

“吭~吭~”许泽轩一手颠锅,一手熟练的翻动着铁勺。

眼看炒的差不多了,立刻飞快的从旁边的瓶瓶罐罐中,舀了些盐和茱萸下锅。

佐料一下去,那香味又迅速弥漫了开来。

“这味道……真香!”程处默不停的抽动着鼻子,眼神一眨不眨的盯着许泽轩手中的那口锅。

“是啊,不但香,色泽还好看,真可谓色香俱全,就是不知道味道怎么样?”牛见寅砸吧了两下嘴,十分好奇菜的味道。

“小轩已经做完了,正在装盘,要不我先去尝尝?”秦怀玉最为直接,话音刚落,他就已经拿了双筷子,夹起了一块鳝段,仔细品尝了起来。

“怀玉,味道怎么样?”程处默、牛见寅,一脸期待的看着秦怀玉问道。

“唔~这菜……实在是太难吃了。

处默、见寅,小弟实在不忍心,让两位兄长受罪。

这么难吃的菜,还是由小弟一人独享吧。”说话间,秦怀玉再次夹了两筷子膳段,放入了嘴里,脸上还露出了一副享受的表情。

“你这小子!”他露出这幅表情,程处默和牛见寅哪还会不知道真相,立刻冲上前,和他抢了起来。

“怀玉,别吃那么快,留点给我~”

“见寅,你作甚,别把盘子抢走啊!”

“处默,你也太过分了,一下子就往嘴里倒了小半盆,也不怕噎着~”

三人打打闹闹,很快满满的一大盘爆炒黄鳝,就被吞食一空。

“小轩诚不欺我,这新菜式果然美味。”

“苍天啊,我这十几年吃的都是什么,猪食吗?我怎么就没能早点遇到小轩!不行,小轩你得补偿我,今天一定要给我多做几道菜!”

“没问题,你们来我家做客,我难道还会让你们饿着肚子不成?”嘴里和几人说着话,许泽轩手上的动作,没有丝毫的停歇。

不多时,便煎好了3条一斤多重的鲫鱼。

“小轩,你这条鲫鱼闻起来没

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